VeggieChallenge 2018
Am 26. Mai 2018 traten angehende Köche aus sechs Schulklassen der BBS2 im Küchencenter Staude zur VeggieChallenge an. Mit dabei waren Bi Juvenal Zoan und Sophia Kittel aus unserem Haus. Die Azubis aus dem ersten Lehrjahr durften ihr selbstkreiertes vegetarisches Gericht zubereiten und der Jury präsentieren.
Verschiedene Köstlichkeiten galt es auf die Teller zu zaubern. Es reichte von frittiertem Ziegenkäse mit karamellisierten Walnüssen und einer Birne-Honig-Minzsauce, Coleslawsalat, Mangoldroulade mit Kräuter-Ziegenkäsefüllung über Auberginencannelloni bis zu Pilztartar.
Im Gewinnerteam war unter anderem Bi Juvenal Zoan, die sich mit Spargel-Feta-Pie, Bandnudeln mit Raukepesto, sautierten Mairübchen und gedünsteten Karotten und Paprikasauce durchsetzen. Sophia Kittel belegte mit ihrem Team einen tollen 2. Platz. Herzlichen Glückwunsch an beide zu dieser tollen Leistung!
Insgesamt waren alle vegetarischen Kompositionen sowohl optisch als auch geschmacklich von sehr guter Qualität, wie auch die fachkundige Jury bestätigte. Jedes Juryteam setzte sich aus einem Küchenchef und zwei weiteren Gäste aus dem Publikum, dem DEHOGA, dem Umweltzentrum, dem Kultusministerium, der Politik und der BBS2 zusammen.
Insgesamt waren alle vegetarischen Kompositionen sowohl optisch als auch geschmacklich von sehr guter Qualität, wie auch die fachkundige Jury bestätigte. Jedes Juryteam setzte sich aus einem Küchenchef und zwei weiteren Gäste aus dem Publikum, dem DEHOGA, dem Umweltzentrum, dem Kultusministerium, der Politik und der BBS2 zusammen.
Infobörse
- Die Best Western Akademie bietet über 100 praxisorientierte Kurse an, in denen man sich weiterbilden kann.
- Mit über 4.000 Hotels in 100 Ländern auf allen 5 Kontinenten, ist Best Western die größte Hotelkette der Welt.
- In
rund 240 Hotels in Deutschland, Luxemburg, Liechtenstein, Schweiz, Österreich, Kroatien, Slowenien, Slowakei, Tschechien, Ungarn - See more at: https://www.bestwestern.de/seiten/best-western-zahlen-und-fakten.html#sthash.FQeNEWXf.dpufDeutschland, Luxemburg, Liechtenstein, Schweiz, Österreich, Kroatien, Slowenien, Slowakei, Tschechien und Ungarn gehören knapp 240 individuelle Hotels zur Best Western Hotels Central Europe GmbH.
- Sie lernen die unterschiedlichsten Gästesegmente kennen wie zum Beispiel: internationale und nationale Geschäftsreisende, internationale Messegäste, reisende Familien, langjährige Stammgäste aus der Region, Tagungs- und Veranstaltungsgäste, Künstler und viele mehr.
- Best Western gehört zu „Deutschland beste Arbeitgeber 2020“
STERN zeichnet Best Western als „Deutschland beste Arbeitgeber 2020“ aus. Best Western ist unter den Hotelmarken auf Platz 3, in der Kategorie „Gastronomie, Freizeit, Hotels und Tourismus“ liegt die Marke auf Platz 9. An der Studie haben 45.000 Arbeitnehmer teilgenommen und insgesamt 1,3 Millionen Urteile abgegeben.
Quelle: STERN in Zusammenarbeit mit Statista
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- Kopien der letzten Arbeitszeugnisse
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Ja! Eine fundierte Ausbildung ist unheimlich wichtig - sonst läuft der Laden einfach nicht. Aber die Welt ändert sich jeden Tag. Darum wird auch die Weiterbildung bei Best Western GANZ GROSS geschrieben. Die Best Western Akademie bietet über 100 praxisorientierte Kusre an - von der elektronischen Distribution über die Social Media Schulung bis hin zum Wein-Seminar.
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- Wieso brennst du für den Job?
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Wenn du bei uns arbeitest dann...
- bist du ein Teil von einem jungen und dynamischen Team.
- zählt deine Meinung!
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- bist du ganz nah an der TUI Arena und wirst ganz bestimmt den einen oder anderen Star bedienen.
- wirst du zum Sprachgenie oder zum Künstler in der "Hand & Fuß - Sprache" ;-).
- sparst du dir das lästige Kochen nach der Arbeit: wir bieten super Personalessen vor Ort!
- hat unsere digitale Stempeluhr deine Arbeitszeit genau im Blick.
- bist du mit unserer Dienstplan-App immer up to date.
- nehmen wir Rücksicht auf deine Freiwünsche.
- reist du unverschämt günstig durch die Best Western - Hotelwelt.
- kannst du dich kostenlos weiterbilden.
Deine Aufgaben sind...
...sooo vielfältig, dass wir dir dies am besten persönlich erzählen. Eines ist jedoch sicher: Du bist in einem tollen Team mit einem geballten Wissenstand und lernst die unterschiedlichsten Gästesegmente kennen wie zum Beispiel: Internationale und nationale Geschäftsreisende, internationale Messegäste, reisende Familien, langjährige Stammgäste aus der Region, Tagungs- und Veranstaltungsgäste, Künstler und viele mehr.
Du möchtest Teil unseres Teams sein? Dann schick deine vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an folgende Adresse:
Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
Gut Kronsberg 1
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Telefon: 0511 8740-0
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...sooo vielfältig, dass wir dir dies am besten persönlich erzählen. Eines ist jedoch sicher: Du bist in einem tollen Team mit einem geballten Wissenstand und lernst die unterschiedlichsten Gästesegmente kennen wie zum Beispiel: Internationale und nationale Geschäftsreisende, internationale Messegäste, reisende Familien, langjährige Stammgäste aus der Region, Tagungs- und Veranstaltungsgäste, Künstler und viele mehr.
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Aktuelle Stellenangebote
Das bringen Sie mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- ider Restaurantfach ist wünschenswert - aber kein Muss!
- Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben Spaß an der Arbeit
- Sie haben eine kommunikative, offene und herzliche Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber
- Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten
- Sie arbeiten gern im Team
- Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Grundkenntnisse in Englisch sind wünschenswert
- Sie decken Tische fachgerecht ein und achten dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar
- Sie beraten die Gäste fachkundig bei der Auswahl der Speisen und Getränke
- Sie servieren die Speisen und Getränke fachgerecht
- Sie stellen einen reibungslosen und gastorientierten, herzlichen Serviceablauf sicher
- Sie übernehmen Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für das operative Tagesgeschäft sowie für Bankettveranstaltungen diverser Anlässe
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich
- Sie führen die Abrechnungsformalitäten gewissenhaft durch
Wir bieten...
- …einen verantwortungsvollen, interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit den unterschiedlichsten Gästetypen
- …eine freundliche Atmosphäre eines familiengeführten Betriebes
- …leistungsgerechte Bezahlung
- …keine Teildienste
- …Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Zahlung eines Zuschusses zur Altersvorsorge
- …Bereitstellung eines Personalzimmers - für die zeitliche Überbrückung bis Sie eine eigene Wohnung haben
- …ein motiviertes, junges und dynamisches Team mit einem geballten Wissensstand
- …spannendes und abwechslungsreiches Barbusiness durch vielfältigen Gästekreis
- …Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und umzusetzen
- …Unterstützung bei der beruflichen (Weiter)entwicklung
- …eine digitale Stempeluhr zur genauen Zeiterfassung sowie eine Dienstplan APP
- …Personalverpflegung vor Ort sowie kostenfreies Obst und Wasser
- …Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten. Zum Beispiel: "Das 1x1 für F&B Profis!"
- …ausreichend kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
- …kostengünstiges Reisen innerhalb der Best Western Kette
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Zum nächstmöglichen Termin suchen wir einen Chef de Rang (m/w/d) zur Unterstützung unseres Teams.
Das bringen Sie mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert - aber kein Muss!
- Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben Spaß an der Arbeit
- Sie haben eine kommunikative, offene und herzliche Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber
- Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten
- Sie arbeiten gern im Team
- Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Grundkenntnisse in Englisch sind wünschenswert
Ihre Aufgaben:
- Sie decken Tische fachgerecht ein und achten dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar
- Sie beraten die Gäste fachkundig bei der Auswahl der Speisen und Getränke
- Sie servieren die Speisen und Getränke fachgerecht
- Sie führen eine Station verantwortungsbewusst
- Sie stellen einen reibungslosen und gastorientierten, herzlichen Serviceablauf sicher
- Sie übernehmen Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für das operative Tagesgeschäft sowie für Bankettveranstaltungen diverser Anlässe
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich
- Sie führen die Abrechnungsformalitäten gewissenhaft durch
Wir bieten:
- Eine kreative, gehobene und regionale Küche mit frischen und hochwertigen Produkten
- Eine freundliche Atmosphäre eines familiengeführten Betriebes
- Eine professionelle Arbeitsumgebung mit hochwertigem Equipment
- Eine leistungsgerechte Bezahlung
- Keine Teildienste
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- einen Zuschuss zur Altersvorsorge
- Personalzimmer - für die zeitliche Überbrückung bis Sie eine eigene Wohnung haben
- Ein motiviertes, junges und dynamisches Team mit einem geballten Wissensstand
- Spannende und abwechslungsreiche Restaurantgäste durch vielfältigen Gästekreis
- Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und umzusetzen sowie Unterstützungbei der beruflichen (Weiter)entwicklung
- Eine digitale Stempeluhr zur genauen Zeiterfassung sowie eine Dienstplan-App
- Personalverpflegung vor Ort
- Kostenfrei Obst und Wasser
- Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die Best Western Akademie
- Ausreichend kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
- Kostengünstiges Reisen innerhalb der Best Western Kette
Sie möchten Teil unseres Teams sein? Dann schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an folgende Adresse:
Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
Gut Kronsberg 1
30539 Hannover
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Das bringen Sie mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert - aber kein Muss!
- Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben Spaß an der Arbeit
- Sie haben eine kommunikative, offene und herzliche Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber
- Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten
- Sie arbeiten gern im Team
- Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Grundkenntnisse in Englisch sind wünschenswert
Ihre Aufgaben:
- Sie decken Tische fachgerecht ein und achten dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar
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Wir bieten:
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- Sie sind staatl. gepr. Küchenmeister/in und Ausbilder/in
- Sie haben sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft
- Sie sind bei neuen Speisetrands immer "up to date"
- Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Mitarbeitern, Kollegen und Gästen gegenüber
- Sie arbeiten gern im Team
- Sie arbeiten äußerst selbstständig, eigenverantwortlich und strukturiert
- Sie haben gute Umgangsformen und ein gespflegtes Erscheinungsbild
- Sie unterstützen unser Küchenteam bei der Vorbereitung des à la carte Geschäftes.
- Für Buffets diverser Anlässe sind Sie verantwortlich für die Speisenproduktion und -verarbeitung der kalten Küche.
- Sie richten Buffets fachgerecht und ansprechend an.
- Sie organisieren eigenverantwortlich den Bereich der kalten Küche.
- Ihre kreativen Ideen z.B. bei Kartenbesprechungen sind im Team gern gesehen.
- Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich.
- …einen verantwortungsvollen, interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit den unterschiedlichsten Gästetypen
- …eine freundliche Atmosphäre eines familiengeführten Betriebes
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Deutschland
Telefon: 0511 8740-0
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- Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch.
- Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft.
- Sie können sich für neue Foodtrends der kalten Küche begeistern.
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- Sie können strukturiert und zuverlässig arbeiten.
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Ihre Aufgaben:
- Sie unterstützen unser Küchenteam bei der Vorbereitung des à la carte Geschäftes.
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- Sie richten Buffets fachgerecht und ansprechend an.
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- Ihre kreativen Ideen z.B. bei Kartenbesprechungen sind im Team gern gesehen.
- Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich.
Wir bieten...
- …einen verantwortungsvollen, interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit den unterschiedlichsten Gästetypen
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- Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft.
- Sie sind neugierig darauf, Neues zu lernen.
- Sie können sich für neue Foodtrends begeistern.
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- Sie können strukturiert und zuverlässig arbeiten.
- Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
Ihre Aufgaben:
- Sie unterstützen unser Küchenteam bei der Vorbereitung des à la carte Geschäftes.
- Sie erledigen sämtliche Aufgaben für die Speisenproduktion und -verarbeitung für Buffets diverser Anlässe.
- Sie richten Buffets fachgerecht und ansprechend an.
- Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich.
- Ihre kreativen Ideen z.B. bei Kartenbesprechungen sind im Team gern gesehen.
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- …einen verantwortungsvollen, interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit den unterschiedlichsten Gästetypen
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- …ein motiviertes, junges und dynamisches Team mit einem geballten Wissensstand
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Zum nächstmöglichen Termin suchen wir einen Haustechniker (m/w/d) zur Unterstützung unseres Teams.
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- Vorzugsweise eine handwerkliche Ausbildung
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- Eigenmotivation, Engagement und handwerkliches Geschick
- Spaß am Umgang mit Gästen
- Serviceorientiertes Arbeiten
- Ein gepflegtes Äußeres
- Flexibel in den Arbeitszeiten
Ihre Aufgaben:
- Alle anfallenden handwerklichen Arbeiten und Kleinreparaturen in unserem Hotelbetrieb
- Eigenständige Ausführung kleiner Elektroarbeiten
- Turnusgemäße Durchführung von Kontroll- und Wartungsarbeiten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Housekeeping und der Rezeption
- Kontaktpflege und gute Zusammenarbeit mit den Wartungs- und Zulieferfirmen
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