Karriere im Parkhotel Kronsberg

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert - aber kein Muss!
• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben Spaß an der Arbeit
• Sie haben eine kommunikative, offene und herzliche Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber
• Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten
• Sie arbeiten gern im Team
• Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Grundkenntnisse in Englisch sind wünschenswert

• Sie decken Tische fachgerecht ein und achten dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar
• Sie beraten die Gäste fachkundig bei der Auswahl der Speisen und Getränke
• Sie servieren die Speisen und Getränke fachgerecht
• Sie führen eine Station verantwortungsbewusst
• Sie stellen einen reibungslosen und gastorientierten, herzlichen Serviceablauf sicher
• Sie übernehmen Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für das operative Tagesgeschäft sowie für Bankettveranstaltungen diverser Anlässe
• Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich
• Sie führen die Abrechnungsformalitäten gewissenhaft durch

• Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach ist wünschenswert - aber kein Muss!
• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben Spaß an der Arbeit
• Sie haben eine kommunikative, offene und herzliche Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber
• Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten
• Sie arbeiten gern im Team
• Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Grundkenntnisse in Englisch sind wünschenswert

• Sie decken Tische fachgerecht ein und achten dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar
• Sie beraten die Gäste fachkundig bei der Auswahl der Speisen und Getränke
• Sie servieren die Speisen und Getränke fachgerecht
• Sie stellen einen reibungslosen und gastorientierten, herzlichen Serviceablauf sicher
• Sie übernehmen Mise-en-place und Nachbereitungsarbeiten für das operative Tagesgeschäft sowie für Bankettveranstaltungen diverser Anlässe
• Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz ist für Sie selbstverständlich
• Sie führen die Abrechnungsformalitäten gewissenhaft durch

•     Sie sind Barkeeper/in aus Leidenschaft und haben Spaß an der Arbeit
•     eine kommunikative, offene und herzliche Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber
•     eine selbständige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
•     Sie arbeiten gern im Team
•     ein gepflegtes Erscheinungsbild
•     Sie sind sprachgewandt und einfühlsam, können gut zuhören und sorgen mit Ihrer Präsenz für eine entspannte und angenehme Abendatmosphäre
•     Sie sind bzgl. Getränke-Trends immer "up to date" und verfügen über gute Cocktail- und Spirituosenkenntnisse
•     Grundkenntnisse in Englisch sind wünschenswert

•     Annahme  von Getränke- und Snackbestellungen
•     Beratung der Gäste hinsichtlich des Getränke- und Snackangebotes
•     Zubereitung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken
•     Mixen von Cocktails
•     Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
•     Gewissenhafte Durchführung der Abrechnungsformalitäten

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Buffets für Veranstaltungen jeglicher Art
• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft des Restaurants „BOCK’s“
• Eigenverantwortliche Führung eines Postens
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität
• Bestellung und Koordination von Waren unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes

Das bringen Sie mit:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch und konnten bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln
• Sie sind bereit, den nächsten Karriereschritt zu machen.
• Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft.
• Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber.
• Sie arbeiten gern im Team.
• Sie können selbständig, strukturiert und eigenverantwortlich arbeiten.
• Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Sie führen einen Posten in unserer Küche verantwortungsbewusst.
• Sie stellen einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicher.
• Sie sind bei neuen Speisentrends immer „up to date“ und bringen Ihre kreativen Ideen und Ihr Wissen z.B. bei Kartenbesprechungen aktiv ein.
• Sie kontrollieren gewissenhaft die korrekte Lagerhaltung und den Lagerbestand.
• Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich.

Das bringen Sie mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
• Sie haben Spaß an Ihrer Arbeit und kochen aus Leidenschaft
• Sie sind neugierig darauf, Neues zu lernen
• Sie können Sich für neue Foodtrends begeistern
• Sie haben eine kommunikative, offene und respektvolle Art Ihren Kollegen und Gästen gegenüber
• Sie arbeiten gern im Team
• Sie können strukturiert und zuverlässig arbeiten
• Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ihre Aufgaben:

• Sie unterstützen unser Küchenteam bei der Vorbereitung des à-la-carte Geschäftes
• Sie erledigen sämtliche Aufgaben für die Speisenproduktion und -verarbeitung für Buffets diverser Anlässe
• Sie richten Buffets fachgerecht und ansprechend an
• Das Einhalten der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene sowie Personal- und Produkthygiene sind für Sie selbstverständlich
• Ihre kreativen Ideen z.B. bei Kartenbesprechungen sind im Team gern gesehen

Sie möchten Teil unseres Teams sein? Dann schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen bitte an folgende Adresse:

Best Western Premier Parkhotel Kronsberg
Gut Kronsberg 1
30539 Hannover
Deutschland

Telefon: 0511 8740-0
Telefax: 0511 87 40-419

E-Mail: personal@kronsberg.bestwestern.de

Ansprechpartnerin: Frau Fee Achtermann

Überprüfe Sie, ob Ihre Bewerbungsunterlagen vollständig sind!